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掌握共享果蔬店產(chǎn)品陳列7大技巧
，客流量輕松翻倍

發(fā)布時(shí)間：2019-09-18 作者：

不難發(fā)現(xiàn)，許多店鋪同在一條街

，經(jīng)營(yíng)同品類(lèi)商品

，但售賣(mài)結(jié)果卻截然不同

。除了經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題

，在很大層面上也和店內(nèi)商品的陳列息息相關(guān)

。店內(nèi)商品的陳列抓不住消費(fèi)者的眼睛

，就很難激發(fā)顧客的消費(fèi)欲望。那么共享果蔬的商品陳列到底有哪些技巧能不斷吸引消費(fèi)者的目光呢

？

一：整齊陳列

一般商品陳列要做到整齊、飽滿(mǎn)

、美觀

。按共享果蔬店貨架的尺寸

，確定好售賣(mài)果蔬的長(zhǎng)

、寬、高數(shù)值

，將所售果蔬整齊

、飽滿(mǎn)的排列開(kāi)，突出果蔬的量感

，從而給顧客充分的選擇性以及一種強(qiáng)烈的刺激，增加消費(fèi)的欲望

。

二：為果蔬打造適合的精品包裝

首先，將精品果蔬用保鮮膜包裝好

，整齊的擺放共享果蔬店貨架上

，并于同品類(lèi)非精品同行擺放。精品果蔬與非精品果蔬一目了然

，對(duì)比鮮明

。追求質(zhì)量的消費(fèi)者就選精品，喜歡物美價(jià)廉的消費(fèi)者就可以選擇非精品

，便于商家對(duì)比

、分流顧客，提高商品銷(xiāo)售率

。

其次

，采用保鮮膜精品包裝的果蔬在店內(nèi)燈光的照耀下

，會(huì)顯得格外鮮亮，更凸顯其新鮮

、品質(zhì)高等特點(diǎn)

，增加銷(xiāo)售量。

第三

，當(dāng)商品豎排擺放時(shí)

，可將靠近外部切面的果蔬切開(kāi)擺放

，這樣消費(fèi)者不僅可以觀賞到果蔬內(nèi)部質(zhì)感還可刺激其感官，促進(jìn)消費(fèi)

。

第四

、為果蔬打造精品包裝

，還避免了顧客在挑選過(guò)程中對(duì)果蔬的“捏”、“擠”

、“摩擦”等行為，可最大限度避免人為消耗

，保持果蔬的持續(xù)新鮮。

第五

，當(dāng)商家將共享果蔬店打造精品包裝

，按順序整齊排列在陳列面中。顧客挑選商品也會(huì)自發(fā)將果蔬放回原位

，保持陳列面的整齊，并持續(xù)良性循環(huán)

。

三：小孩引流大人

要想打造一個(gè)吸引消費(fèi)者的陳列面，商家不能只考慮橫排

，縱向也要考慮

。幾乎所有家長(zhǎng)都愿意為孩子消費(fèi)，所以

，商家可將共享果蔬店下面的托盤(pán)（小朋友視線(xiàn)范圍內(nèi)的高度）擺放一些美觀、美味能引起小朋友注意的商品

，比如：酸奶

、草莓

、果汁

、火龍果等等。吸引小朋友

，增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。

四：利用陳列

，促進(jìn)連帶消費(fèi)

當(dāng)共享果蔬店開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)

，商家要將活動(dòng)產(chǎn)品分散開(kāi)來(lái)

，放置于不同的售貨柜中

。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)商品時(shí)，還可促進(jìn)其對(duì)活動(dòng)商品之外商品挑選購(gòu)買(mǎi)

，進(jìn)行連帶消費(fèi)

，增加店鋪銷(xiāo)售額

。

五：高利潤(rùn)商品優(yōu)先陳列

共享果蔬店一個(gè)柜子有很多陳列面，可擺放多款商品

。商家可將利潤(rùn)高的商品陳列在最便于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的位置。這樣便可無(wú)形中增加高利潤(rùn)商品的購(gòu)買(mǎi)率

，增加店鋪利潤(rùn)

。

六：便于顧客取貨

，便于商家上貨

對(duì)于體積

、重量較大的比如，西瓜

、榴蓮等這類(lèi)商品

，共享果蔬將其陳列至最下方托盤(pán)

，這樣不僅方便消費(fèi)者拿取

，還利于工作人員上貨

。

七：陳列中注意水果間化學(xué)反應(yīng)

有一些水果會(huì)釋放獨(dú)特的化學(xué)物質(zhì)

，舉個(gè)例子比如香蕉會(huì)加速其他水果的成熟速度、黃瓜與釋放乙烯的番茄放在一起容易變質(zhì)等等

。所以提前做好功課

，要將相互之間有化學(xué)反應(yīng)的果蔬盡量分開(kāi)放置

，避免其之間相互影響

，產(chǎn)生不必要的消耗

。

八：坡度陳列

共享果蔬店在陳列上還有一點(diǎn)需要注意的是——商品的坡度陳列。坡度陳列不僅美觀大氣而且更方便消費(fèi)者了解陳列商品的全面情況

，以便其觀察

、挑選商品增加購(gòu)買(mǎi)率。

果蔬生鮮類(lèi)商品保鮮期較短

，且損耗較大

，商家在對(duì)果蔬進(jìn)行陳列之前

，還是要多了解一系列相關(guān)知識(shí)，才能最大程度的吸引消費(fèi)者

，在果蔬最佳的時(shí)期

，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)

。

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