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生鮮超市利潤(rùn)點(diǎn)在哪里

發(fā)布時(shí)間：2020-04-24 作者：

生鮮超市早已漸漸地走入人們的視野，區(qū)別于一般超市的產(chǎn)品繁雜

，以專業(yè)化的生鮮食品形象

，得到了出色的效果

。生鮮食品以其獨(dú)特的性質(zhì)——吃鮮，贏得了廣大美食愛(ài)好者的追捧和愛(ài)戴

，但也給生鮮食品提供商指出了難點(diǎn)

，生鮮超市的盈利點(diǎn)在哪里?

一、門(mén)店成本費(fèi)較低

我相信開(kāi)生鮮超市大部分都是在住宅區(qū)或者大學(xué)醫(yī)院周邊

，并且門(mén)店不用太大

，說(shuō)到底主要是經(jīng)營(yíng)水果和生鮮食品這類的單一產(chǎn)品，因此一個(gè)小型超市的盈利一般不會(huì)少于20個(gè)點(diǎn)

。關(guān)鍵要依據(jù)周?chē)沫h(huán)境50平的小型超市關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)食品類

，小店的服務(wù)宗旨就是提供、快捷

。重視開(kāi)生鮮超市一定不要急功近利

，標(biāo)價(jià)不用太高，主要是薄利多銷(xiāo)

。

二
、進(jìn)貨價(jià)格

實(shí)際上生鮮超市除了需要租店面需要房租成本費(fèi)以外，主要產(chǎn)品的拿貨渠道價(jià)格假如能減少

，那么當(dāng)中的盈利一定會(huì)更加可觀

。如果是連鎖加盟品牌擁有獨(dú)立的種植基地，那生鮮食品的進(jìn)貨成本費(fèi)也會(huì)很低

，而超市能夠高出成本價(jià)的形式進(jìn)行出售

，這就是生鮮超市的盈利點(diǎn)所在。因此越是縮短當(dāng)中的產(chǎn)業(yè)鏈

，成本費(fèi)花銷(xiāo)就會(huì)越少

，當(dāng)然回本就會(huì)越快。

三
、有效銷(xiāo)售

針對(duì)小區(qū)生鮮超市而言

，有效的銷(xiāo)售方式也是控?fù)p十分核心的一步，而在這些方面一定要遵循季節(jié)變化原則

，不一樣的季節(jié)有相對(duì)的新鮮水果上市

。優(yōu)先選擇陳列最盛產(chǎn)的季節(jié)變化商品;熱銷(xiāo)商品、周轉(zhuǎn)率快的商品;促銷(xiāo)品及敏感度高的商品;價(jià)高

、鮮度好的商品

。

總的來(lái)說(shuō)，小區(qū)生鮮店的運(yùn)營(yíng)模式及其蔬果商品經(jīng)營(yíng)中維持供應(yīng)

、保存

、生產(chǎn)

、銷(xiāo)售相互之間的動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系是小區(qū)生鮮超市控?fù)p的核心，自然也需要企業(yè)員工的規(guī)范化管理

，要求管理人員不斷創(chuàng)新

，從實(shí)際情況層面解決訂單、配送

、備貨

、提貨、售后

、結(jié)算等重要環(huán)節(jié)帶來(lái)的難題

，使社區(qū)生鮮經(jīng)營(yíng)更為標(biāo)準(zhǔn)化，精細(xì)化

。

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？

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生鮮超市利潤(rùn)點(diǎn)在哪里

一、門(mén)店成本費(fèi)較低

二、進(jìn)貨價(jià)格

三、有效銷(xiāo)售

二
、進(jìn)貨價(jià)格

三
、有效銷(xiāo)售