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社區(qū)智能生鮮柜闖進社區(qū)的一匹黑馬

發(fā)布時間：2020-09-26 作者：

今年現(xiàn)已過半

，搶占生鮮零售銷售市場“最后一公里”的賽道上的市場競爭

，突然變得特別激烈

。為了更好地搶占客戶

，各界企業(yè)使勁各種辦法：除去比較常見的連鎖生鮮社區(qū)店策略

、快遞策略

、前置倉+騎手的到家策略

、社區(qū)寄存的到柜策略，近期社區(qū)智能生鮮柜依靠“零接觸”的熱潮

，又“火”了過來

，重新加入到搶占生鮮零售銷售市場“最后一公里”的激勵市場競爭中。

社區(qū)智能生鮮柜這一概念并非首次出現(xiàn)

，那么時下

，生鮮+社區(qū)智能生鮮柜這一策略能否得到消費市場的接納，乃至轉變消費者選購生鮮的習慣呢

？大家從它的經(jīng)營模式

、產(chǎn)品定位、入場形式和運營方法展開分析

，幫助大家更進一步認識社區(qū)智能生鮮柜

。

一

、經(jīng)營模式：二十四小時提供，3步實現(xiàn)選購

社區(qū)智能生鮮柜是一類近場零售

，是對傳統(tǒng)線下零售業(yè)態(tài)的及時補充

，也為此社區(qū)生鮮無人售貨柜的客戶群體十分清晰的指向線下的C端客戶。而相對于同樣面向線下C端客戶的社區(qū)生鮮門店

、配送平臺

，社區(qū)智能生鮮柜的覆蓋半徑更短，一般在100米以內

。

一般而言

，一臺社區(qū)智能生鮮柜包括了冷藏保鮮功能柜、冷凍功能柜和重力感應系統(tǒng)軟件

。二十四小時提供新鮮商品

，支持消費者可隨時選購是它的基本“亮點”。消費者利用貨柜選購商品的全過程僅用3步：掃碼開門

、隨意選購

、關門付款，操作步驟少

，花費時間短

。目前市面上的社區(qū)智能生鮮柜支持的付款策略分成手機支付和充值卡選購，以降低現(xiàn)金使用產(chǎn)生的用時長

、吞吐常見故障等問題

。有的無人售貨柜還支持消費者當日上午預定下單，憑小程序上的取貨碼

，下班后到柜“取貨”

。

二、產(chǎn)品市場定位：填補菜市場缺口

，縮短買菜時長

、90年代以來，中國建成的一些老小區(qū)有的還普遍存在著配套菜市場不全的難題

，和社區(qū)生鮮店

、前置倉+配送等模式相同，社區(qū)智能生鮮柜也是針對菜市場缺口的一種及時補充

，通常設定在社區(qū)內

，為住戶提供更短距離的購菜渠道，它不但有比生鮮社區(qū)店更近的距離優(yōu)越性和更快的選購速度

，還有在線購菜所不能提供的實物展示功能

。“肺炎疫情”讓到家貼心服務變成“香餑餑”，這也給了“駐扎”在社區(qū)內的“無人售貨”一個被接納的機會

。

除此之外

，現(xiàn)如今的青年人群面臨著下班晚

、通勤時間長的難題，假如下班以后再去買菜

，且不論菜市場里的菜是否還新鮮

，可否購買到菜也是一個難題，社區(qū)智能生鮮柜能“超長待機”提供24小時貼心服務

，一些品牌的無人柜采取24小時下架制

，貨柜超過24小時銷售的生鮮商品當晚全部下架，確保第二天是第一時間的新鮮食材

，讓工薪族們即使加班也能購買到新鮮的食品

。

社區(qū)智能生鮮柜的開店選址也很重要，選址前可以廣泛做一些市場調研

，掌握住戶的需求度

，生鮮柜能輻射的范圍。許多社區(qū)智能生鮮柜售賣的生鮮品類少也是消費者拒絕購買的緣故之一

。經(jīng)營者還可以常常更換生鮮品類

，給予消費者更多的新鮮感和選擇，必要時也可以以一周食品的形式展示給消費者

。

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？

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